弊社農園では、ブルーベリーの収穫が最盛期です。

ブラックベリー、ラズベリーも収穫が始まりました。今日、スタッフのYさんがシャーロンズ・デライト(ブラックベリー)でブラックベリーのチーズケーキを作ってきてくれました。たいへん美しく、とっても美味しかったです。感謝。

今日は、スタッフのYさんが冷凍果実で手作りブラックベリージャムを作ってきてくれました。裏ごし機でタネを除いてあるのでとても美味しいジャムになりました。スタッフみんなでいただきました。とても満足です！！

弊社では、皆様に満足して頂けますようスタッフ一同頑張っております。今後ともよろしくお願いいたします。

IX International Rubus and Rubes Symposium (国際キイチゴ・シンポジューム)に参加
開催地 アメリカ ノースカロライナ州
期間 6/18～6/25

シャーロット市は昼間の最高気温は38度と非常に暑い、そんな中、3日間の農場視察ツアーに参加しました。目的はハイトンネル栽培を見るためです。ハイトンネルの中は外気温より涼しく高品質のラズベリー、ブラックベリーが栽培が可能です。

ノースカロライナ州立大学のハイトンネル栽培(ラズベリー)

ラズベリー、ブラックベリーの収獲後の日持ち調査(ノースカロライナ州立大学の実験室)

このツアーの参加者は、北アメリカ、南アメリカ、ヨーロッパ、アジア、オセアニア、中東、アフリカからです。日本からは私1人です。

Bush-N-Vine Farm
ハイトンネルで栽培したラズベリー、たいへん高品質です。この農場はブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーを4ha,40人で栽培。すべて直売所で売っているということです。

Strawberry Hill Farm
ピーチ、ストロベリー、ブラックベリーを140人栽培している

シャーロンズ・デライト(APF132)が先月熟しました。家庭果樹としても十分に楽しめます。果実は美味しく本格派です。

昨年の12月に3年生(6号ポット)植え付けを行いました。

40～50㎝と丈が低いので市販の防虫ネットを使って無農薬栽培が可能です。

果実は美味しくいただけます。本格的なフルーツの味わいです。ジューシーで甘く、種はほとんど感じません。

2008年 アーカンソー大学農場で見たブラックベリー(APF132)

クラーク博士よりこのブラックベリーは世界で一番小さくて、2季成り種と紹介されました。先週イギリスから来た方はこのブラックベリーをたいへん気に入ってくれました。日本でもいいのではということになり、私の所で試験栽培を始めました。5年間栽培してアーカンソー大学の評価どおりの結果がでました。ひとつ注意点は土壌が過湿にならないようにすることです。土壌が湿っていると果実が酸っぱく美味しくなってしまいます。