2018年6月26日にアーカンソー大学を訪問しました。

クラーク博士宅でウェルカム パーティを開いていただきました。奥様にお会いするのは3年ぶりです。日本から持参した花薫光(茨城県笠間市の生酒)で乾杯、奥様 の手作りブラックベリーとピーチのミックスフルーツ、ブルーベリー(ノーマン品種)クッキー、山羊チーズのブラックベリーソースがけ、アーカンソー産地ビールのブラックベリー ビールをいただきました。

アーカンソー大学の先生方と午後７時から10時まで、ウェルカムパーティと言うよりは、アーカンソー大学野球チームの応援でした。アメリカでは大学野球が大変盛んで全米で550チームあるそうです。トーナメントで2ヶ月間試合がありアーカンソー大学チームの決勝進出は39年ぶり、アーカンソー州にはプロ野球チームがないこともあって、熱狂的な応援⁉︎もちろん私も参加！4対1で勝った！ 本当に良かった！これで全てが上手くいく！ハッピー！

【販売予定品種】

OPI・・・中粒、パリッとして、甘く、アロマの風味。

ユーリカ・・・極大粒、甘く、今までブルーベリーにはなかった噛んだときのパリッとしたクランチの新食感。

トワイライト・・・極大粒 、甘酸調和のとれた、パリッとしたアロマの風味。

スノーチエイサ・・・中粒、たいへん甘く、優れたアロマの風味。

メドーラーク・・・大粒、甘く、パリッとしたアロマの風味。

ケストラル・・・大粒、甘く、パリッとした、たいへん優れたアロマの風味。

10月3日～8日の日程でオーストラリアMBO社Tabulam Farmを訪問してきました。

栽培面積350ヘクタール、雇用者はピッカーとパッキング作業員合わせて800人が働いているそうです。
日本人もワーキングホリデーで多く働いていました。

ユーリカの収穫最盛期で、オーストラリアの最大手スーパー「コールス」が一番の販売先だそうです。

ブリスベン市内のスーパー「コールス」寄りました。店頭に山のように積まれたユーリカ が１時間も経たないうちにほとんど売れたのには驚きました。また、土、日曜日に開かれるブリスベン市内のファーマーズマーケットも見てきました。

弊社農園では、ブルーベリーの収穫が最盛期です。

ブラックベリー、ラズベリーも収穫が始まりました。今日、スタッフのYさんがシャーロンズ・デライト(ブラックベリー)でブラックベリーのチーズケーキを作ってきてくれました。たいへん美しく、とっても美味しかったです。感謝。

今日もブルーベリーを収穫しました。トワイライトです。

スタッフのYさんが、またブルーベリーゼリーを作ってきてくれました。ブルーベリー、キウイ、マンゴー、と素晴らしいゼリーです。皆んなで初夏に涼しい美味しさを楽しみました。